おはようございます。
ニラは一年中出回っていますが、本来、ニラの旬は、春先から初夏にかけてです。
春に収穫されるニラは、葉が柔らかく甘味と香りが強いのが特徴で、柔らかさの中にシャキシャキとした食感があります。
緑黄色野菜に分類されるニラは、マルチビタミン野菜と言われるほどビタミンが豊富で、さらに、ミネラルや食物繊維もバランスよく含まれています。
そのため、ニラを１日１束（約100ｇ）食べることにより、1日に必要な緑黄色野菜の摂取量を８割も満たすことが出来るそうです。



2025年03月24日（月）、高山市の天気。

南の風のち南東の風、風はおおむね弱く、
今日は、日中のうちは曇りで、夕方からは雨となる予想です。
降水確率は、日中のうちは20～30％、夕方からは50～70％の予想です。
最高気温は17℃で昨日より2℃低い予想で、最低気温は1℃で昨日より1℃高い予想となっております。

今日の日本付近は、上空の寒気や湿った空気の影響で、西日本や東日本では大気の状態が非常に不安定になる見込みです。
そのため、西日本では雲が多く、所々で雨が降るでしょう。また、東日本から北日本も次第に雲が広がり、午後は雨の降る所がありそうです。一方、南西諸島はおおむね晴れるでしょう。
最高気温は、全国的に平年より高くなる所が多い予想です。

飛騨地方は、気圧の谷や湿った空気の影響により、日中のうちは曇りで、夕方からは雨となるでしょう。
明日は、明け方までは曇りで、朝からは晴れの予想です。

ニラが健康に良いのは、栄養的価値とともに臭気成分があるからで、この臭いに消化促進や食欲増進、消炎、発汗、解熱に効果があると言われています。
この強い香りが特徴的なため、ニラが苦手な方もいますが、他の食材と一緒に炒めてラーメンの具に載せるなどして食べますと、美味しくて食べやすいですよ。
それでは皆さん、今日も良い一日を。

（データ参考：気象庁）


（中山町より西の空　2025/03/24 AM8:00）


（中山町より東の空　2025/03/24 AM8:00）