おはようございます。
秋になって朝晩が肌寒く感じる頃になると、美味しくなるのがナスです。
「秋ナスは嫁に食わすな」と言われますが、その由来にはいろいろあり、９月から10月頃に出回るナスは、特別美味のために嫁に食べさせるのはもったいないという嫁いびりの説や、反対に、ナスは体を冷やす食べ物なので、大切な嫁が体調を崩さないようにという嫁を気遣う説などあります。
ナスは９割以上が水分で栄養価としては低いのですが、油や味噌など他の食材との相性が良く、調理方法も多いのが特徴です。
カロリーが低いため、夏バテで弱った胃腸にも優しい野菜の一つです。これからの季節、ナスを使った料理が楽しみですね。



2024年09月11日（水）、高山市の天気。

北西の風のち南の風、風はおおむね弱く、
今日は、一日を通しておおむね晴れで、夜のはじめ頃に一時雨となる予想です。
降水確率は、午前中は10～20％、午後からは40～50％の予想です。
最高気温は33℃で昨日と同じ予想で、最低気温は22℃で昨日より1℃高い予想となっております。

今日の日本付近は、オホーツク海には低気圧があって、低気圧からのびる前線が北日本を通過する見込みです。また、本州付近は高気圧に覆われますが、高気圧の縁をまわって暖かく湿った空気が流れ込むため、大気の状態が不安定となる見込みです。
そのため、北日本から西日本では雲が広がりやすく、所によりにわか雨や雷雨があるでしょう。また、南西諸島は雨が降りやすく、激しい雷雨となる所もありそうです。
最高気温は、ほとんどの地域で平年より高くなり、東日本から西日本では35℃以上の猛暑日となる所もある予想です。

飛騨地方は、高気圧に覆われるため一日を通しておおむね晴れますが、湿った空気の影響により夜のはじめ頃に一時雨となるでしょう。
明日も、一日を通しておおむね晴れで、夜のはじめ頃に一時雨となる予想です。

「秋ナスは嫁に食わすな」には、ナスは種が少ないので、子供ができないといけないから嫁には食べさせるなという説もあります。
このようなことが言われるのも、秋ナスの美味しさが昔から注目されてきたからかもしれません。
現在でも、秋ナスは、美味な食材として食べ継がれております。和洋中華、どんな料理にも合うナスを、今夜のおかずに選んでみてはいかがでしょうか。
それでは皆さん、今日も良い一日を。

（データ参考：気象庁等）


（中山町より西の空　2024/09/11 AM8:00）


（中山町より東の空　2024/09/11 AM8:00）