高山ラーメン放浪記　【011：麵屋・真菜】



国分寺通りにある、カレー屋の「ロイヤルナンハウス」から南に少し下ったところにある、『麵屋・真菜（まな）』。
以前は、名店『宮川伊吹』があった場所ですが、居抜きの店舗で１年半ほど前にオープンした、新しいお店です。

魚介系のダシが効いた醤油ベースのスープと、ちぢれ細麵という、定番の高山中華そばですが、濃い見た目ながらも強すぎない醤油ベースのスープで塩分も強くなく、スープには独特のまろやかさがあり、最後に酢を入れると更に味わいに深みがでて美味しいです。
パツンとした歯ごたえの細ちぢれ麺がスープとよく絡み、ちょこんと載った赤巻が、いかにも高山らしく、昔ながらの中華そばといった感じです。

『麵屋・真菜（まな）』
所在地：　高山市花里町６丁目9番3
営業時間：　11:00～14:30、17:00～22:00　（定休日：木）





2024年07月17日（水）、高山市の天気。

南の風のち北東の風、風はおおむね弱く、
今日は、日中のうちは雨で、夕方からは曇りとなる予想です。
降水確率は、日中のうちは60～80％、夕方からは20～30％の予想です。
最高気温は27℃で昨日より1℃低い予想で、最低気温は21℃で昨日より2℃高い予想となっております。

今日の日本付近は、梅雨前線が東北付近まで北上し、広い範囲に湿った空気が流れ込むため、東北を中心に広い範囲で大気の状態が非常に不安定になる見込みです。
そのため、北海道はおおむね晴れますが、東北から近畿、中国は曇りや雨となり、雷を伴った激しい雨の降る所もあるでしょう。また、四国、九州から沖縄は晴れる所が多いものの、所によりにわか雨や雷雨がありそうです。
最高気温は、甲信の一部で平年より低くなる他は、平年並みか平年より高くなる予想です。

飛騨地方は、前線や湿った空気の影響により、日中のうちは雨で、夕方からは曇りとなるでしょう。
明日は、一日を通しておおむね曇りで時々晴れとなる予想です。

それでは皆さん、今日も良い一日を。

（データ参考：気象庁）


（中山町より西の空　2024/07/17 AM8:00）


（中山町より東の空　2024/07/17 AM8:00）