おはようございます。
春が近づいてきますと、楽しみな食材の一つに、「ホタルイカ」があります。
ホタルイカの旬の時期は３月から６月頃で、２月頃からもスーパーで見かけ始めますが、これはほとんどが兵庫県産のものです。
ホタルイカの主な産地は、兵庫県と富山県です。兵庫県では、漁の解禁時期を設けず、“底引き網漁” で一度に多くのホタルイカを漁獲するため、旬はあるものの一年中ホタルイカを味わうことができます。
一方、富山県では、“定置網漁” で漁獲するため、ホタルイカを傷つけないことが特徴です。また、産卵時期に合わせて漁を解禁するため、産卵のために富山湾内に近づいてきた、栄養たっぷりの丸々と太ったホタルイカが多く漁獲されます。産卵の時期であることから、富山県のホタルイカは、ほとんどがメスになります。
2025年03月31日（月）、高山市の天気。
北西の風のち西の風、風はおおむね弱く、
今日は、一日を通しておおむね曇りで、時々晴れとなる予想です。
降水確率は、一日を通して20％～30％の予想です。
最高気温は11℃で昨日より3℃高い予想で、最低気温は－2℃で昨日より2℃低い予想となっております。
今日の日本付近は、上空に寒気が流れ込み、平地でも降れば雪になるような寒気が関東や九州の北部付近まで流れ込む予想です。
そのため、北海道から北陸では日本海側を中心に雪や雨の降る所があるでしょう。ただ、東北や北陸は、次第に天気が回復に向かう見込みです。関東から東海は雲が広がりやすく、夜は所によりにわか雨がありそうです。南西諸島は曇りや雨となるでしょう。その他の地域はおおむね晴れそうです。
最高気温は、全国的に平年より低い予想です。
飛騨地方は、気圧の谷や湿った空気の影響により、一日を通しておおむね曇りで、時々晴れとなるでしょう。
明日は、明け方から朝にかけて雪で、昼前は雨となり、午後からは曇りとなる予想です。
先週あたりから、富山県産のホタルイカがスーパーに並び始めました。
色々な食べ方がありますが、「ホタルイカのシーフードカレー」がお勧めです。
この時期にしか食べられないホタルイカ、是非ご賞味ください。
それでは皆さん、今日も良い一日を。
（データ参考：気象庁）
（中山町より西の空 2025/03/31 AM8:00）
（中山町より東の空 2025/03/31 AM8:00）